இஸ்ரேல்-ஹமாஸ் போருக்கு மத்தியில், கசான்ஸ் உணவு வேட்டையில் ஆமை இறைச்சியை நாடுகிறார் MakkalPost

முற்றுகையிடப்பட்ட மற்றும் போர் பேட்டட் காசா ஸ்ட்ரிப்பில் உணவு பற்றாக்குறையுடன், சில அவநம்பிக்கையான குடும்பங்கள் கடல் ஆமைகளை ஒரு அரிய மூலமாக சாப்பிடுவதற்கு திரும்பியுள்ளன.

ஷெல் அகற்றப்பட்டதும், இறைச்சி வெட்டி, வேகவைத்து, வெங்காயம், மிளகு, தக்காளி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் கலவையில் சமைக்கப்படுகிறது.

“குழந்தைகள் ஆமை பற்றி பயந்தார்கள், நாங்கள் அதை வியல் போன்ற சுவையாக ருசித்தோம் என்று நாங்கள் சொன்னோம்,” என்று மஜிதா கானன் கூறினார், சிவப்பு இறைச்சியின் துகள்களை ஒரு மர நெருப்பின் மீது ஒரு தொட்டியில் மூழ்கடிப்பதைக் கவனித்துக்கொண்டார்.

“அவர்களில் சிலர் அதை சாப்பிட்டார்கள், ஆனால் மற்றவர்கள் மறுத்துவிட்டனர்.”

ஒரு சிறந்த மாற்று இல்லாததால், 61 வயதான கானன் தனது குடும்பத்திற்காக ஆமை அடிப்படையிலான உணவைத் தயாரித்து, இப்போது தெற்கு காசாவின் மிகப்பெரிய நகரத்தின் கான் யூனிஸில் ஒரு கூடாரத்தில் வசித்து வருவது இது மூன்றாவது முறையாகும்.

மார்ச் 2 முதல் 18 மாத பேரழிவு தரும் போரின் மற்றும் ஒரு இஸ்ரேலிய முற்றுகைக்குப் பிறகு, பாலஸ்தீனிய பிரதேசத்தில் 2.4 மில்லியன் மக்களுக்கு ஒரு மனிதாபிமான நிலைமை குறித்து ஐக்கிய நாடுகள் சபை எச்சரித்துள்ளது.

பாலஸ்தீனிய குழு மறுக்கும் ஹமாஸை திசைதிருப்பியதாக இஸ்ரேல் குற்றம் சாட்டியுள்ளது.

12 முக்கிய உதவி அமைப்புகளின் தலைவர்கள் வியாழக்கிழமை எச்சரித்தனர், “பஞ்சம் என்பது ஒரு ஆபத்து மட்டுமல்ல, ஆனால் பிரதேசத்தின் கிட்டத்தட்ட எல்லா பகுதிகளிலும் வேகமாக வெளிவருகிறது”.

“திறந்த குறுக்குவெட்டுகள் இல்லை, சந்தையில் எதுவும் இல்லை” என்று கானன் கூறினார்.

“நான் 80 ஷெக்கல்களுக்கு ($ 22) இரண்டு சிறிய பைகள் (காய்கறிகளை) வாங்கும்போது, ​​இறைச்சி இல்லை,” என்று அவர் மேலும் கூறினார்.

கடல் ஆமைகள் சர்வதேச அளவில் ஆபத்தான உயிரினமாக பாதுகாக்கப்படுகின்றன, ஆனால் காசா மீனவர்களின் வலைகளில் சிக்கியவர்கள் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள்.

கானன் இறைச்சியை மாவு மற்றும் வினிகருடன் கழுவி, ஒரு பழைய உலோக பானையில் கழுவி கொதிக்கும் முன், அதைக் கழுவவும்.

– ‘ஆமை சாப்பிட ஒருபோதும் எதிர்பார்க்கவில்லை’ –

“நாங்கள் ஒரு ஆமை சாப்பிடுவோம் என்று நாங்கள் ஒருபோதும் எதிர்பார்க்கவில்லை” என்று மீனவர் அப்தெல் ஹலிம் கானன் கூறினார்.

“போர் தொடங்கியபோது, ​​உணவு பற்றாக்குறை இருந்தது. உணவு இல்லை. எனவே (ஆமை இறைச்சி) மற்ற புரத மூலங்களுக்கு ஒரு மாற்று. இறைச்சி, கோழி அல்லது காய்கறிகள் இல்லை.”

அக்டோபர் 7, 2023 அன்று ஹமாஸின் இஸ்ரேல் மீதான தாக்குதலால் தூண்டப்பட்ட யுத்தம் தொடங்கியதிலிருந்து காசா தனது மிகக் கடுமையான மனிதாபிமான நெருக்கடியை எதிர்கொள்கிறது என்று மனிதாபிமான விவகாரங்களின் ஒருங்கிணைப்புக்கான ஐ.நா. அலுவலகம் எச்சரித்துள்ளது.

அப்போதிருந்து காசாவில் சண்டை பொங்கி எழுந்தது, இரண்டு முறை மட்டுமே இடைநிறுத்தப்பட்டது-சமீபத்தில் ஜனவரி 19 முதல் மார்ச் 17 வரை இரண்டு மாத யுத்த நிறுத்தத்தின் போது, ​​நவம்பர் 2023 இன் பிற்பகுதியில் முந்தைய ஒரு வார நிறுத்தத்தில்.

உலக சுகாதார அமைப்பின் பிராந்தியத் தலைவர் ஹனன் பால்கி ஜூன் மாதம் சில காசான்கள் விலங்குகளின் உணவு, புல் மற்றும் கழிவுநீர் குடிப்பதை மிகவும் ஆசைப்படுவதாகக் கூறினார்.

இஸ்ரேல் காசான்களுக்கு எதிராக “பட்டினியை ஒரு ஆயுதமாக” பயன்படுத்துவதாக ஹமாஸ் குற்றம் சாட்டினார்.

இஸ்லாமிய சடங்குகளுக்கு இணங்க, “ஹலால்” முறையில் ஆமைகள் கொல்லப்பட்டதாக மீனவர் கானன் கூறினார்.

“பஞ்சம் இல்லை என்றால், நாங்கள் அதை சாப்பிட மாட்டோம், அதை விட்டுவிட மாட்டோம், ஆனால் புரதத்தின் பற்றாக்குறையை நாங்கள் ஈடுசெய்ய விரும்புகிறோம்,” என்று அவர் கூறினார்.

(தலைப்பு தவிர, இந்த கதையை என்.டி.டி.வி ஊழியர்களால் திருத்தவில்லை மற்றும் ஒரு சிண்டிகேட் ஊட்டத்திலிருந்து வெளியிடப்படுகிறது.)